它是中国古代十大名花之首，花中四君子之首，“岁寒三友”之首。
样样都是第一，这跟梅花独特的生长习性有关。寒冬时节，别的花都蛰伏越冬，而它却迎雪自开，寒风无法阻挡它的怒放。这种逆季节生长的习性让古代读书人觉得很有气节，很符合古人的审美和追求。
于是，古往今来，无数人咏梅花，借着梅花来言志。而最喜欢写梅的当数元末明初的王冕，他写梅的诗有几十首，而无一例外的，都是意有所指，貌似写梅而用意不在梅。在押支韵的七言绝句《墨梅》中这样写：
我家洗研池边树，朵朵花开澹墨痕。不要人夸好颜色，只留清气满乾坤。
这里看似写梅中极品墨梅不求人夸，实际上却在自喻，表达自己有一颗不肯媚俗的心。
作为这样一种奇花，一种这么受大众喜爱又敬佩的花，介绍花的典籍自然不能放过要大书特书，明朝崇祯年间，吴彦匡在《花史》中这样说：
唐梅仙祖师，学道于白云山，笃戒行，夏月偶坐化于梅下，数里闻梅花香，经旬不息，远近异之。
看看这个夸劲，看着像是写人，实际却人花合一。
那么，这样一种奇花，最初在哪里发端？又有什么发展历程呢？
一、远古蛮荒，灵山有梅
在远古时代，我国田野山林里就已经有了这种花。所以，梅花起源于我国。
1975年，考古人员在安阳殷墟发现的商代铜鼎中发现了梅核。
在我国古代典籍中，有不少关于这个的记载，这是最直接的证据。
《周礼》中记载：
夏食郁律桃李杏梅
意思是夏天可以吃这些水果。
《山海经·中山经》中这样记载：
灵山有木多梅。
《山海经》版本多样，而且原作者不详，成书年代也无法确定，但里面描述的地理状况和一些稀奇古怪的兽类让人瞠目结舌，很多人认为上面的地理描写对远古地形有参考，而别的那些珍兽则有待考证。
真正有明确记载的是在《诗经》中，里面出现了大量有关梅的记载。
《诗经·国风·曹风·鳲鸠》中记载：
鳲鸠在桑，其子在梅。淑人君子，其带伊丝。其带伊丝，其弁伊骐。
什么意思呢？翻译过来就是：布谷鸟在桑林筑巢，小鸟嬉戏梅树枝间。品性善良的好君子，他的腰带白丝镶边。他的腰带白丝镶边，玉饰皮帽花色新鲜。
同样在《诗经·小雅·谷风之什·四月》中这样写：
山有嘉卉，侯栗侯梅。废为残贼，莫知其尤
意思是高高的山上生着名贵花卉，既有栗子树也有那斗寒梅。如今遭难枝残叶落花枯萎，我不知道这到底是谁的罪。
