什么是猪肚头

猪肚头又被人们称为猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

猪肚头是猪肚上最为肥厚的部分，厚度有十厘米左右。猪肚头质地脆嫩，可以用来烹饪出各种各样的美食，而且最适合炒着吃。猪肚是猪的内脏器官，有一股特殊的味道，在烹饪前需要仔细的清首先需要将猪肚用大量的清水冲洗几次，然后将猪肚放入开水中煮一下，煮的过程中要时常的翻动猪肚，一段时间后，就可