原料
主料:竹笋250克
调料:大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。
做法
1. 先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)250克切丝;
2. 然后将素油适量置锅内烧热,下笋丝爆炒,加细盐少许,淋入鸡汤或清水适量;
3. 焖烧3-5分钟,撒上味精炒匀即成。
原料
主料:竹笋250克
调料:大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。
做法
1. 先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)250克切丝;
2. 然后将素油适量置锅内烧热,下笋丝爆炒,加细盐少许,淋入鸡汤或清水适量;
3. 焖烧3-5分钟,撒上味精炒匀即成。