清蒸鲍鱼正宗做法王刚

步骤 1

准备食材：鲍鱼6只、葱10克、姜1块、蒜4瓣、生抽1汤匙、糖1茶匙、蒸鱼豉油适量。

步骤 2

姜切末。

步骤 3

蒜切末。

步骤 4

葱切葱花。

步骤 5

将处理干净的鲍鱼放上姜丝和蒜末。

步骤 6

将生抽、糖、蒸鱼豉油倒入碗中调成料汁备用。

步骤 7

蒸锅中倒入适量水。

步骤 8

开水后将鲍鱼放入锅中，大火蒸6分钟取出。

步骤 9

鲍鱼出锅后，淋上料汁。

步骤 10

再撒上葱花即可。