1、牛肉洗净切成薄片,加入料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟。
2、蒜切末,姜切丝,大葱切寸段备用。
3、锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末和姜丝炒出香味。
4、加入牛肉爆炒至变色变白,加入大葱翻炒至断生。
5、根据个人口味加入盐调味,翻炒均匀即可。
1、牛肉洗净切成薄片,加入料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟。
2、蒜切末,姜切丝,大葱切寸段备用。
3、锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末和姜丝炒出香味。
4、加入牛肉爆炒至变色变白,加入大葱翻炒至断生。
5、根据个人口味加入盐调味,翻炒均匀即可。