黄鱼和鲈鱼是两种鱼,都是人们平常喜欢吃的鱼。
黄鱼是大黄鱼和小黄鱼的通称,这种鱼体背呈黄色,头大,尾巴狭窄,栖息在外海,春季游向近海产卵,鳔能发声,鱼头中有两颗坚硬的石头,莹洁如玉,叫鱼脑石,从前人常取石作为玩物,所以人们也将黄鱼叫做“石首鱼”。