稻黍稷麦菽分别指什么

稻：是一年生草本植物，叶子狭长，花白色或绿色。一般是说水稻，是重要的粮食作物。

黍：是一年生草本植物，碾成米是黄米。

稷：古老的食用作物，即谷子，粟。

麦：一年生或二年生草本植物，有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。

菽：是豆类的总称。