1)木耳菜1把,大蒜1头。提前准备好食材,木耳菜洗净,大蒜拍成泥。(2)热锅热油,放入蒜泥,炒成微微泛黄。
(3)倒入木耳菜,快速翻炒,八分熟,放入一勺盐,一勺鸡精。
(4)爆炒片刻,再次放入蒜泥,翻炒,出锅盛盘。