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白灼籽乌做法

白灼籽乌做法

更新时间:2023-09-10 14:17:01

白灼籽乌做法

用料

籽乌 300克   青圆椒 半只

洋葱 半只   胡萝卜 半根

葱 两根    姜 十克

蒜 三瓣    蚝油 一勺

酱油 两勺    清水 三勺

鸡粉 3克   白糖 3克

食用油 适量

做法步骤

1、籽乌稍微清洗下表面抽出软骨。

2、胡萝卜削皮洗净,圆椒去蒂去籽洗干净,洋葱洗干净,分别切片备用。

3、葱姜蒜分别洗净,切片,切段。

4、取一碗,分别倒入蚝油,酱油,鸡粉,糖,清水调匀成酱汁。

5、冷锅热油,将蒜片,姜片,葱白放入爆香。

6、倒入洋葱,圆椒,胡萝卜大火翻炒至八成熟。

7、倒入籽乌翻炒片刻,倒入酱汁。

8、酱汁煮开,放入葱段翻炒均匀即可。

9、圆滚滚的都是籽,好吃极了。

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