1、红枣洗净切片或切块,生姜去皮洗净切丝或片或小丁。
2、除红糖外全部放入锅中,倒入适量饮用水,浸泡少许。
3、开大火烧开后,盖上盖子,小火焖十分钟左右,有香味即可。
4、放入适量红糖,稍加搅拌。
5、盖上盖子,小火继续闷10~15分钟即可。