主料
面粉500g,
辅料
黑芝麻适量,
白芝麻适量,
小茴香适量,
调料
盐少许,
白糖少许,
发酵粉4g,
具体步骤
1.准备食材。
2.里面加盐,少许白糖,发酵粉用温水拌成絮状。
3.揉成光滑的面团醒发。
4.准备黑白芝麻(都是熟的),小茴香。
5.小火把小茴香炒出香味。
6.用刀把小茴香切碎末。
7.发酵好的面粉。
8.揉搓几次排气。
9.把少许盐,小茴香碎末均匀的揉进发好的面团里。
10.揉成光滑的面团。
11.两面撒上黑白芝麻。
12.用小擀面杖擀成薄片。
13.电饼铛预热2分钟,上下刷一层油,把生胚放进去。
14.烙成两面金黄。