黄花梨是酸性还是碱性

碱性

黄花梨是碱性的。黄花梨吃到嘴里的时候，会有一点酸味，所以很多人都认为黄花梨属于酸性食物，实际上真实情况并非如此。黄花梨的酸碱性，并不是从味道上来划分的，而是通过人体消化后，所产生的物质酸碱性来进行辨别。黄花梨中含有钾，钠，镁等矿物质当人们从吃下黄花梨后，分解出来的物质总体呈碱性，所以代谢产物是偏向碱性的，由此可见黄花梨是属于碱性的水果。