碳与水蒸气反应生成水煤气
。化学方程式
为C+H₂O（g）=(高温) CO+H₂。
将水蒸气通过炽热的煤层可制得较洁净的水煤气（主要成分是CO和H₂），现象为火焰腾起更高，而且变为淡蓝色（氢气和CO燃烧的颜色）。
水煤气生产一般采用间歇周期式固定床生产技术。炉子结构采用UGI气化炉型式。在气化炉中碳与蒸汽主要发生如下水煤气反应：
C+H₂O（g）=（高温）CO+H₂
C+2H₂O（g）=（高温）CO₂+2H₂
以上反应均是吸热反应，因此必须向气化炉内供热。一般先送空气入炉，烧掉一部分燃料，将热量蓄存在燃料层与蓄热室里，然后将蒸汽通入灼热燃料层进行反应。
由于反应吸热，燃料层及蓄热室温度下降到一定温度时，又重新送空气入炉升温，如此循环。当任务是生产燃料气时，为提高煤气热值，有时提高出炉煤气温度，借以向热煤气里喷入油类，使油类裂解，即得所谓增热水煤气。
