冯小厨蒸蛋糕做法

食材：低筋面粉50g鸡蛋3个油30g牛奶35g

糖60g

具体步骤：1. 三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。

2. 蛋黄中加入30克植物油，35克牛奶。

3. 搅拌均匀。

4. 筛入50克低筋面粉。

5. 左右搅拌均匀。

6. 蛋清中加入几滴白醋。

7. 60克白糖分三次加入，打发蛋清。

8. 打发至倒置盆子不流出为止。

9. 蛋黄中加入三分之一奶油。

10. 搅拌均匀的蛋黄倒入蛋白中。

11. 倒入容器中震出气泡。

12. 撒上葡萄干蒸箱蒸二十分钟。

13. 好吃不上火的蒸蛋糕完成。