青岛大虾为什么不甜

青岛地区出产的大虾（包括养殖虾）品种多样，不同品种口味也不相同。你所说的带一点甜味的虾通常指的是新鲜的基围虾，这种虾口味偏甜，而著名的渤海对虾偏咸鲜味，南美白虾，竹节虾，大青虾，等等品种大多也是偏咸鲜味道，所以你见到的青岛的大虾大都不带甜味