地瓜梗怎么吃

地瓜梗好吃的做法：

地瓜梗炒肉

用料：嫩地瓜梗500克，肉丝400克，豆瓣酱1勺，橄榄油1勺，姜丝适量，一茶匙白糖，蒜末，胡椒碎粉适量。

制作过程：

1、嫩地瓜梗500克，摘去叶子，冲洗干净备用。

2、地瓜梗切成小段、肉丝400克。

3、冷锅子，加1勺豆瓣酱，1勺橄榄油，慢慢小火加热。

4、炒香后，加入肉丝，姜丝，中火炒至7成熟，加一茶匙白糖。