烧烤鱼的腌制配方与做法

15克孜然粉加10克小茴香粉、8克花椒粉、10克八角粉、100克麻辣鲜、50克海天蚝油、80克酱油、8克白醋、10克白酒、25克食用盐、25-50克海鲜酱、100克黄豆酱、35克辣椒粉搅匀，处理好的鱼加入生姜、大葱、调好的酱料5勺拌匀，腌1小时以上即可。