32年的陈皮如果全是自然晒制的,这么多年,很容易会碳化。如果用的是蒸煮方法晾置的陈皮保存32年,只能作为收藏。
陈皮,越陈越佳,味道和效果都很好;物以罕为贵,老陈皮更多的是以收藏品作为流通;
其实,作为我们生活中常用的陈皮来说,五到七年的,已经非常不错。
从科学层面上说,超过十年或以上的,功效基本相同,甚至还降了。
32年的陈皮如果全是自然晒制的,这么多年,很容易会碳化。如果用的是蒸煮方法晾置的陈皮保存32年,只能作为收藏。
陈皮,越陈越佳,味道和效果都很好;物以罕为贵,老陈皮更多的是以收藏品作为流通;
其实,作为我们生活中常用的陈皮来说,五到七年的,已经非常不错。
从科学层面上说,超过十年或以上的,功效基本相同,甚至还降了。