西兰花放几天还能吃吗

西兰花放久后若没有出现发酸、腐烂等现象可以食用，但是放置时间长其营养价值可能会发生流失。

西兰花外观呈现的绿色主要因为叶绿素，但是放置久后叶绿素会逐渐变为叶黄素，导致西兰花变为黄色。但是可以继续食用的