雷州白切狗的正宗做法

食材用料：

狗肉1500

葱姜适量

草果2个

椒盐适量

美极鲜酱油适量

盐适量

黄酒适量

菜谱做法：

1.将狗肉洗净

2.将狗肉切成大块焯水

3.将焯好水的狗肉加草果，黄酒，葱姜段放入压力锅中煮透，捞出沥干晾凉，去掉骨头

4.将狗肉切成薄片随碟附上椒盐，酱油，醋，喜欢吃辣的朋友可以跟上辣酱

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菜谱小贴士：

美味可口的白切狗肉完成了，用腿肉更好