烹调师是干什么的

烹饪师是厨师的一种其主要工作内容包括：

1负责灶台的清洁，确保工作区域无食物残渣，排气罩不滴油。

2严格遵守公司规章制度，不得烹饪不洁或变质食材，对隔餐食物需回锅再次烹饪后供应。

3不浪费食材，金属罐装食品开启后应将其倒入对应容器内，放置冰箱保存。

4保持调料容器清洁，使用液体调味品时先进行过滤，以免混入杂质。

5对食品进行烧，烤加工时，避免食物与明火直接接触，防止产生致癌物质。

6烹饪结束后，调味品瓶盖应盖好，归位，将工作区域打扫干净。