日料芥末酱油怎么吃

芥末和酱油在吃日料的时候最好不能混在一起，以生鱼片为例，正确的吃法是先将鱼肉放到酱油里面，然后在上面夹一点芥末，两者不直接接触。现在一些寿司店基本上都不会提供芥末，而是提前将芥末放在寿司里，再沾酱油吃。

芥末和酱油在日本的饮食中举足轻重，中国俗语说，“无酒不成席”，而在日本若是没有了芥末和酱油，日本料理也是不成席。