鸡煲蟹最正宗的做法

食材

三黄鸡 适量

螃蟹 适量

方法/步骤

1

准备材料

2

螃蟹切小件，备用

3

鸡，切件，用料酒，酱油，盐腌五分钟入味

4

切件的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出来

5

热锅热油，把沾好生粉的螃蟹下锅

6

翻炒螃蟹通红即可

7

把螃蟹装在瓦煲中

8

留下的油小火爆香蒜，姜，青椒

9

倒入鸡块大火二分钟

10

把炒好的鸡块放在炒好螃蟹上面。。。盖上焖煮一分钟，即可吃了