用料
虾公 18只 蒜 6瓣 姜 3片 西兰花 7朵
盐 3克 胡椒粉 少许 食用油 适量
味达美臻品料酒 1勺 味达美臻品特级生抽 1勺
做法步骤
1、准备食材
2、虾公洗干净，去除虾线，放入少许盐，味达美臻品特级生抽1勺，味达美臻品料酒1勺，胡椒粉少许，姜丝，搅拌均匀腌制15分钟左右
3、起锅烧油，放入切好的蒜末，小火炒香，盛出备用。
4、西兰花小朵放入少许盐，放入清水浸泡10分钟左右。起锅烧水，水开放入少许盐和1勺食用油，放入西兰花小朵焯水1分钟左右捞出备用。
5、空气炸锅里放入锡纸，放入腌好的虾公，刷上少许食用油，160°烤15分钟，拿出翻面淋上炒好的蒜汁
6、180°再烤2分钟即可
