1、起炒锅,把一半的蒜蓉和全部的姜末放在锅里,用小火把蒜蓉和姜末炒成金黄色,出锅,与剩下的另一半蒜蓉拌匀待用。
2、泡好的粉丝摆放在贝壳底部,贝肉摆放在粉丝上面,最上面放蒜蓉和姜末,全部摆好后盖上保鲜膜。
3、把盘子放入烧开的蒸锅里,大火蒸8分钟左右即可出锅,出锅后淋上适量的蒸鱼豉油,最后再烧一勺7成热的热油浇在贝肉即可。
1、起炒锅,把一半的蒜蓉和全部的姜末放在锅里,用小火把蒜蓉和姜末炒成金黄色,出锅,与剩下的另一半蒜蓉拌匀待用。
2、泡好的粉丝摆放在贝壳底部,贝肉摆放在粉丝上面,最上面放蒜蓉和姜末,全部摆好后盖上保鲜膜。
3、把盘子放入烧开的蒸锅里,大火蒸8分钟左右即可出锅,出锅后淋上适量的蒸鱼豉油,最后再烧一勺7成热的热油浇在贝肉即可。