韭菜炒驴肉的家常做法

韭菜洗净，切成小段。

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瘦肉洗净，切成下小丝。再用生粉，生抽，盐，搅拌均匀。

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锅中放油，先把肉丝放到锅中翻炒。待熟后，盛起来另装盘备用。

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锅中再次放少量的油，放入韭菜到锅中翻炒。

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撒入少许的盐，翻炒均匀。

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再把肉丝盛到锅中，继续翻炒均匀。

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最后撒上少许的鸡精，就可以出锅盛盘了。

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韭菜炒肉就做好了，虽然简单，但很可口下饭哦！