回芽姜和小芽姜的区别

区别为来源不同。回芽姜来源是.是由于大姜贮藏时，存满姜窖的速度太快，大姜散热慢，大量的热散发不出去，而出现了回芽现象。小芽姜来源于 樟科新木姜子属植物。