鲢鱼做法王刚

用料：鲢鱼300克，食盐适量，醋适量，八角2个，生抽1勺，调和油适量，元贞糖适量。

做法：

①先把花鲢子洗好，切成块状

②倒入适量的食用油，放入葱花，姜片爆炒。

③把鱼倒入锅中，翻炒至金黄色。

④当鱼翻炒到金黄色，倒入适量的生抽，八角，糖，和少许的醋，加入清水炖制。

⑤盖上锅盖，炖制20分钟。

⑥最后撒上点蒜末，味精，就可以出锅了。