糖醋钳鱼的做法

钳鱼处理干净，打上花刀，盐料酒腌制五分钟，放入油锅炸熟，捞出，重新在锅中加入适量的油，放入炸好的鱼糖和醋，酱油闷煮五分钟，撒上葱花即可出锅