1、刀削面
刀削面,是山西的特色传统面食,山西刀削面中厚边薄,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香
2、莜面栲栳栳
莜面栲栳栳,是山西高寒地区著名的传统面食小吃。它工艺讲究,成形美观,口感劲道。
3、闻喜煮饼
闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点。吃起来酥沙香甜、不粘不腻,久不变质。
4、揪片
揪片是山西的特色传统面食之一,就是用手往下揪的面片,面片口感爽滑,劲道。
另外,山西还有过油肉、太谷饼、剔尖、浑源凉粉、山楂饼、全羊汤等,深受人们欢迎的特色小吃。
1、刀削面
刀削面,是山西的特色传统面食,山西刀削面中厚边薄,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香
2、莜面栲栳栳
莜面栲栳栳,是山西高寒地区著名的传统面食小吃。它工艺讲究,成形美观,口感劲道。
3、闻喜煮饼
闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点。吃起来酥沙香甜、不粘不腻,久不变质。
4、揪片
揪片是山西的特色传统面食之一,就是用手往下揪的面片,面片口感爽滑,劲道。
另外,山西还有过油肉、太谷饼、剔尖、浑源凉粉、山楂饼、全羊汤等,深受人们欢迎的特色小吃。