娃娃菜的正宗做法

材料：娃娃菜200克、干黑木耳适量、大蒜片适量、生抽适量、盐适量、少许糖

做法：

1、将干黑木耳放入容器中，倒入冷水，浸泡约30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，并撕成小朵。

2、把娃娃菜叶子洗净后切成片备用。

3、锅中倒入清水，煮开后倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。

4、炒锅烧热后倒入两汤勺油，油热后放入大蒜片爆香，倒入娃娃菜，迅速翻炒。当娃娃菜变软后，倒入黑木耳，淋上生抽，加入盐和少许白糖，翻炒1分钟即可。