香菜水饺的做法

食材

香菜 500g 、 猪后腿肉 500g 、 饺子皮 适量 、 生姜 适量 、 大葱 适量 、 盐 大半勺 、 生抽 2勺 、 蚝油 1勺;

烹饪步骤

1/准备食材;

2/肉馅中加入适量的生姜末、大葱末、2勺生抽、1勺蚝油;

3/再加入大半勺盐一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。

4/香菜根部切掉，然后切成香菜末，将切好的香菜放在腌制好的猪肉馅上，加少许盐，搅拌均匀;

5.取出饺子皮包好饺子，锅里烧开水，煮至饺子浮起，再点三次水，煮好即可捞出来。