炒蘑菇做法王刚

食材准备：蘑菇300g；葱20g；姜5g；味极鲜酱油5g；糖3g；盐3g；味精2g

将蘑菇拨开，分成小块，清水冲洗干净

将蘑菇倒入沸水的锅中，焯一下，大约2分钟，然后，捞出备用

葱、姜切丝，倒入7成热的油锅中，煸炒一下