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春饼皮的制作方法

春饼皮的制作方法

更新时间:2023-10-26 16:47:38

春饼皮的制作方法

步骤1/6

买来16张饺子皮,分两摞。先取一张,给饺子皮刷油。

步骤2/6

盖上一张面皮再刷油,交替进行,8张一摞。刷油的时候记得面皮四周也要刷,否则蒸好的春饼粘连在一起不好撕开。

步骤

用擀面杖轻轻擀开,正面擀几下,反面擀几下,以保证所有面皮不会滑向一边,最后出品呈20公分直径的圆形。

步骤4/6

锅水煮,将擀好的面皮放入蒸10分钟,出锅趁热撕开,春饼就做好了。做好的春卷皮薄得能透出手指来。

步骤5/6

包上你喜欢的菜,开吃!

最后一步

慢慢一大桌,包起来。

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