矿产资源的开采方式是根据矿产资源的类型，赋存条件，而确定具体的开采方式方法。
煤碳矿体一般规模较大，矿体厚度和倾角比较稳定，埋藏较浅的把上部岩层剥离，露天开采。埋藏较深的矿体采用井下开采。井下分斜井和竖井两种方式。
石油需要打井下管道，利用自然地压或打压抽出。
河砂一般就用采砂船开采及运输方式。
沙金采用水力淘汰方式。
金属非金属矿，也分为露天和井下两种方式开采。山体高差较大的还有平硐开拓方式。不过采矿方法可比煤炭复杂多了。
还有一些特殊的开采方式较少利用就不一一介绍了。
采矿方法五花八门这里也不介绍了。
