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玉米面和低筋面粉过筛入盆，到入配方奶，加入核桃油。
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搅拌均匀，搅拌完就是这粘稠的状态哦~
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鸡蛋打发,可以用“8字法”检验是否打发到位哦~
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蛋糊分一半加入面粉中，翻拌均匀。
ps：分两次搅拌能够更好的使面糊和蛋黄融合在一起，且不容易消泡。
再加入另一半蛋糊，翻拌均匀。
ps：面糊一定要搅拌至流水状。
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平底锅刷油。
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舀一勺面糊入锅，摊成圆饼，尽量摊薄一点。
ps：煎饼的过程一定要用小火，最好使用不粘锅，这样可以提高成功率。
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煎至底部凝固后再翻面，熟透后盛出。
ps：如果担心不熟的话，我们可以关火后用余温再烘一会儿，确保熟透。
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完成
注意事项
1：全蛋打发成功与否的判定标准与蛋白打发不同，对于全蛋，我们一般使用“8字法”验证。即提起打蛋器，用搅拌头上落下的蛋液画 8 字 "如果 8 字可以清晰的保持在蛋糊表面一段时间不会消失，说明打发到位了。
2：小饼的软硬程度主要由面糊的状态决定，流质状的面糊煎出来的饼会软一点。粘糊状的面糊，煎出来的饼就会稍硬一点，更适合给大月龄的宝宝添加。
编辑于2017-08-17，
