原料：鸡块、土豆、豆角、花生油、料酒、黄酒、蚝油、老抽、生抽、盐、大料、干辣椒、葱、姜。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、土豆去皮洗净，豆角洗净。
第3步、切好。
第4步、香料。
第5步、锅内加水，放入鸡块，加料酒.花椒焯水。
第6步、捞出，冲洗干净。
第7步、锅内放油烧热，倒入香料，炒出香味。
第8步、放入鸡块，翻炒一会。
第9步、放耗油.老抽.生抽。
第10步、炒匀。
第11步、锅内加水开水，放黄酒。
第12步、大火烧开，中火炖20分钟。
第13步、放入土豆，豆角。
第14步、放盐调味。
第15步、土豆炖熟就好了。
