蚂虾的头能吃吗

可以，但一般不吃

蚂虾其实还有另一种别称，那就是河虾，青虾。在日常生活中，我们吃麻虾的话，一般都会吃虾的肉，虾头一般是不吃的，不过在有些地方，他们会把虾头剪下来，清洗干净之后粘上生粉炸着吃。养虾的地方，如果它的污染不是特别严重的话，其实虾头也是可以吃的，这个需要根据个人的生活习惯来决定。