日料中一品是什么意思

在日本经常会从料理菜肴的介绍当中看到“一品”两字。有些食客不懂一品是什么意思又是什么概念？在这里我给大家解答下，在日本“一品”的意思是：第一 / 无双 / 绝品。就是形容某道菜肴或某种食材是上等出众的。就跟我们国内的鱼翅，鲍鱼一样。都是用昂贵材料在加上顶级厨师做出来的美味