首先是将羊心羊肝羊肺直接丢到锅里煮10分钟以后捞出来,将水倒掉,重新再加清水,切2个白萝卜(也可以是橘子皮)一起跟羊心羊肺羊肝一起煮沸。
煮肺以后将羊心羊肺羊肝捞出来,进行切片。这个时候就已经将它们的腥味去除了。