包菜炒荷包蛋

主料：卷心菜半个，荷包蛋一个

辅料：花生油适量、 醋适量盐半勺

家常做法：

步骤1、把包菜切成小长条，再用清水洗1~2遍，放入大碗中(家里盛汤的碗，或放小盆)

步骤2、包菜切成这样。(最好切薄些)这样炒比较好入味

步骤3、打开煤气。开大火，锅预热1~2分钟，倒油

步骤4、倒入包菜，荷包蛋，爆炒十几下

步骤5、倒入适量的醋，盐(均匀的撒)，翻炒十几下

步骤6、不要倒多的水适量就行，要不时翻炒几下，快收汁时，盛盘即可