米字旁一个参字读“糁”,二级字,读音为sǎn、shēn,最早见于秦朝小篆时代,在六书中属于形声字。“糁”的基本含义为谷类制成的小渣,如玉米糁儿;引申含义为米粒,如糁粒。
在日常使用中,“糁”也常做动词,表示洒,散落,如糁盘