红烧龙利鱼的家常做法

主料：

龙利鱼两条

生姜几片

辅料：

玉米油10毫升

盐1克

鸡精1克

豆瓣酱一勺

老干妈一勺

1. 龙利鱼去除内脏洗好备用。

2. 不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，入龙利鱼煎至两面偏黄。

3. 加入生姜片，豆瓣酱，老干妈，少许盐。

4. 大火焖10分钟。

5. 大火收汁即可