羊肉煮多长时间会烂

1~2个小时。

正常情况下，炖煮羊肉只需要一个小时左右的时间，就可以将羊肉全部煮熟，但想要羊肉的口感更加的软烂一些，则需要两个小时以上的时间。可以使用高压锅或电压力锅炖煮牛肉，时间会缩短一半，在一个小时左右就可以，但在使用的时候需要注意安全。