牛犊的出生体重大约在50~80斤左右，一般国内小型土种黄牛犊出生体重在50斤左右，一般中型牛种出生体重在50斤左右，大型牛中出生体重在80斤左右。
我们知道了牛犊的重量，那么一头公牛有多重呢?公牛是改良牛群的重要保障，一般土种小型黄牛成年公牛体重在600~800斤;一头良种黄牛成年公牛的体重在1000~1200斤;一头良种肉牛成年公牛的体重在2000~2400斤，最大的一头牛体重达到2800斤。我们大家目前饲养的话应该是良种牛为主，而我国黄牛的存栏量可观。
牛到底能养到多大就可以出栏呢?一头育肥牛有多重呢?一般土种黄牛育肥到500斤左右进行出栏，良种黄牛育肥到1000斤左右进行出栏，良种肉牛育肥到1500斤左右进行出栏。所以从中我们可以看出，一般牛在1000斤左右就可以出栏了?
可以说，一头牛是可以有一顿重的，那么，就肉牛来说，他每月能长多少斤肉呢?据估算，半年养殖期肉牛的增重在720左右，也就是说，平均一个月的增重在120斤左
