炒菜花怎么炒的好吃

食材：菜花1朵、广式腊肉1块、青椒半只、红椒半只、洋葱40克、料酒1茶匙、盐适量、油适量。

做法：

1、腊肉是蒸过的。

2、菜花切小朵用淡盐水浸泡10分钟捞出沥干。

3、腊肉切片，青红椒、洋葱分别切菱形小块。

4、热油锅，放入花菜煸炒至微焦黄出锅待用。

5、放入腊肉炒至透明，加少许料酒。

6、加入洋葱炒出香味后倒入菜花翻炒几下。

7、加入彩椒炒匀，再加盐调味就可以出锅。