正宗麻辣豆腐乳配方

豆腐 三四斤 、 辣椒面 500g 、 十三香 一袋 、 盐 四分之三袋 、 香油 5ml 、 油 适量 、 胡椒粉 适量 、 生姜 50g。

麻辣腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。