主料：面粉150g，玉米面30g，酵母1.5g，白糖5g，水110g
辅料：小葱适量，盐0.5g，玉米油适量
做法：
1.酵母和水混合，静止5分钟
2.玉米面、面粉、白糖混合
3.将酵母水倒入混合面粉中
4.搅拌成絮状
5.揉成光滑的面团，盖上盖子
6.醒发至2倍大
7.取出排气，松弛5分钟
8.擀成长方形大面片
9.刷上玉米油，撒上葱花和盐
10.从下往上卷起来
11.切成大小均匀的段
12.取一段，两端拉长
13.拧成麻花劲
14.两头捏在一起，花卷就拧成了，做好全部
15.醒发20分钟
16.上蒸锅，大火蒸15分钟，焖5分钟，开锅取出即可
