主料
猪肚550g
白扁豆20克
薏米20g
茨实20g
辅料 盐适量
做法
1猪肚用刀刮掉滑滑的粘液,冲洗干净,类似重复两次。
2再用热水抓洗净。
3洗净猪肚切小块,薏米放锅里炒微黄待用。
4砂锅水开加入白扁豆、炒过的薏米、茨实。
5再放入切好的猪肚。
6盖上砂盖大火煲开转小火煲40分钟。
7下适量盐调味就好了。
小贴士
猪肚用刀刮掉滑滑的粘液,冲洗干净后再用热水清洗。
主料
猪肚550g
白扁豆20克
薏米20g
茨实20g
辅料 盐适量
做法
1猪肚用刀刮掉滑滑的粘液,冲洗干净,类似重复两次。
2再用热水抓洗净。
3洗净猪肚切小块,薏米放锅里炒微黄待用。
4砂锅水开加入白扁豆、炒过的薏米、茨实。
5再放入切好的猪肚。
6盖上砂盖大火煲开转小火煲40分钟。
7下适量盐调味就好了。
小贴士
猪肚用刀刮掉滑滑的粘液,冲洗干净后再用热水清洗。