大锅菜鸡蛋炒西葫芦的做法

食材：西葫芦200克 鸡蛋2个

西葫芦炒鸡蛋的做法 西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃

步骤：

1.西葫芦洗净，去掉头尾，切片。鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散。

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2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用

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3.锅中留底油，放入西葫芦炒至断生，加入盐半勺炒匀，倒入鸡蛋翻炒均匀即可

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